最近、和菓子の老舗メーカー 「紀の国屋」が廃業して ニュースになっていましたね。 日本で和菓子離れが加速して 廃業しているメーカーが多数あるようです。 和菓子というと日本に古くからあるお菓子で 一つ一つの名前に言葉遊びや ストーリーがあって調べて…
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